Bakform av mässing
Bakform tillverkad av förgylld mässing med förtennad insida, efter modell från 1700-talet. Bakformen har en bredd på ca. 240 mm och en längd på ca. 320 mm.
| Färg | |
|---|---|
| Material | |
| Bredd | |
| Längd | |
| Tidsepok |
Kardemummakaka
Ingredienser- 8 dl vetemjöl
- 6 tsk bakpulver
- 4 dl socker
- 2-4 msk mald kardemumma, fin- eller grovmalen är en smaksak.
- 1 dl olja, raps, solros el dyl passar bäst. Olivolja fungerar inte alls eftersom den har en skarp egen smak.
- 5 dl filmjölk, det går bra att använda yoghurt eller annan fil. Man kan också använda smaksatt fil eller yoghurt men tänk på att alla smaker inte fungerar ihop med kardemumman.
- Smörj och bröa formen. Sätt ugnen på 175 grader.
- De torra varorna blandas.
- De våta varorna tillsättes. Blanda till en fast smet. Observera att den inte rinner som vanlig sockerkakssmet.
- Häll smeten i den smorda, bröade formen. Strö över kanel och pärlsocker.
- Grädda ca. 55-65 minuter beroende på ugn.
Scanglas säljer handgjorda produkter, såsom glasrepliker och olika typer av smidesprodukter. Detta innebär att varje produkt är 100% unik och att variationer i färg, finish, storlek och form kan förekomma.
Historiska glas är repliker av glas från glasblåsningens 2000-åriga historia. Alla våra glas är helt och hållet handgjorda. De är munblåsta och drivna med tidstypiska påklipp, glastrådar och annan dekor. Ett kännetecken på ett handgjort glas är det så kallade puntelmärket på glasets undersida. Den avrundade kanten på glasets ovansida och en viss variation i storlek, glasets tjocklek samt detaljutförande är andra tecken på ett äkta hantverk.
Glasmassan är framtagen för att efterlikna gamla tiders glas. Vissa kemikalier, främst metalloxider, har tillsätts för att få den rätta färgskalan. Glasmassan innehåller i olika grad små luftbubblor och skiftningar i struktur.
Varje glas är unikt. Alla dessa speciella egenskaper hos historiska glas innebär att det inte kan finnas två identiska glas. Detta gör varje exemplar till ett unikt handgjort mästerverk - precis som det originalglas som utgör dess förebild.
